Como fazer açúcar de baunilha
O açúcar de baunilha é uma daquelas frescurinhas gostosas de se fazer na cozinha. E que eu fazia errado até encontrar a receita no Prato Fundo, hahaha…
Arquivos da categoria ‘Ingredientes’
Receita de Ketchup Caseiro
Eu e a minha velha mania de não conseguir seguir uma receita à risca né? Vi no La Cucinetta uma receita de katchup caseiro e fiz tudo direitinho, mas nem tinha terminado uma receita e já comecei outra, só que com algumas adaptações. Olha, vale muito a pena fazer ketchup em casa! Além de ficar Continue lendo »
Extrato de cardamomo e extrato de gengibre, cravo e canela
Eu gosto tanto do extrato caseiro de baunilha que inventei duas variações dele.
Receita de Buttermilk
Mais um ingrediente básico que deve aparecer muito por aqui: buttermilk. O buttermilk (também conhecido como leitelho) é o soro do leite coalhado que sobra do processo de fabricação da manteiga (daí o nome) e é usado em muitas receitas americanas, principalmente de muffins. Como não se encontra disso pra comprar nos supermercados brasileiros, uso Continue lendo »
Extrato de baunilha
Cozinha da Kika 101: extrato natural de baunilha. Eu avisei que eu sou xiita, não avisei? Pois é, não faço nada com extrato artificial de baunilha desde que eu descobri a dica da Cinara.
