Minha coleção de livros de receitas ganhou mais um exemplar este mês: O Livro do Brigadeiro, da Juliana Motter (criadora da Maria Brigadeiro).
Se você acha que esse livro é recheado de receitas de brigadeiros gourmet (como eu achava), errou. É mais a história de vida da Juliana, lembranças da infância, a história do próprio doce, dicas pra fazer um bom brigadeiro e tal.
Claro, nem por isso o livro fica mais interessante, e as receitinhas estão lá: o brigadeiro básico, bolo de brigadeiro, torta maria brigadeiro, brigadeiro de colher, bolinho de chuva com calda de brigadeiro, pudim de brigadeiro, crepe de brigadeiro (avemaria que tentação), sorvete de brigadeiro, sopa de brigadeiro quente com conhaque (avemaria!!!), fondue de brigadeiro (inverno, chega logo?) e o clássico cupcake de brigadeiro. Pra não dizer que não tem nenhuma receita de brigadeiro além do básico tem o de menta, que é diferente do meu brigadeiro com recheio de licor de menta e eu preciso testar o mais rápido possível.
Eu achei o livro de um capricho incrível, é o presente perfeito se você conhece alguém metido a confeiteiro gourmet (tipos eu, hahaha).
Eu encomendei o meu na Livraria Cultura, mas você pode comprá-lo também no Submarino.
Editora: Panda Books
ISBN: 8578880439
Ano de Lançamento: 2010 (1a edição)
Fazia uma eternidade que eu não publicava uma receita de brigadeiro aqui né? Duas semanas, hahaha…
O fato é que eu já estava bem enjoadinha de cupcakes, e enquanto eu cortei o trigo me apeguei nos brigadeiros como comida-amor.
E olha, de todas as receitas de brigadeiro que eu já postei aqui, que não foram pouca, esse brigadeiro de café é sem dúvida nenhuma uma das melhores.
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Já tem uns 2 ou 3 anos que eu compro nem ganho ovos de páscoa. Todo mundo está cansado de saber (e, este ano em particular, cansado de ver isso rolando feito corrente no Facebook) que uma barra tem mais chocolate por um preço menor.
Mas este ano dois ovos me chamaram a atenção: o Ovo Kit Kat (340g), um ovinho com pedaços de Kit Kat na casca e mais 3 mini bombons, e o Suflair de Colher (320g), meia casca de chocolate com recheio de mousse.
Não comprei nenhum. O Kit Kat eu encontrei nos supermercados daqui – pensei, pensei, coloquei no carrinho, pensei, pensei e desisti. Porque é um mini ovo com 3 mini bombons. Por 40 dilmas. Tem um supermercado aqui de Jundiaí (o Russi da 14) que vende um saco enorme de mini Kit Kats por R$ 26 – e nem isso eu nunca tive o impulso de comprar. Até pensei num Bis como prêmio de consolação, mas o preço era o mesmo. Não rolou. É só chocolate.
Já o Suflair de Colher me deixou extremamente curiosa – essa parece ser a páscoa dos meios-ovos com recheio cremoso pra comer de colher, né? Mas quem disse que eu encontrei o bendito? Rodei Jundiaí inteira e nada. Mas, mesmo que tivesse encontrado, provavelmente ficaria duas horas pensando antes de gastar R$ 39,90 nele também.
Mas o Suflair me deixou pensando na questão da etiqueta na hora de comer um ovo desses. Pode voltar a mesma colher lá dentro ou pra cada colherada a gente usa uma colher limpa? Pode dividir com mais gente que está usando colheres babadas? Que que ceis acham?
Claro que eu não vou passar a páscoa sem chocolate – fiquei muito feliz com uma caixa de bombons da Nestlé e uma barra de Alpino Dark. É simples, é barato, e é chocolate do mesmo jeito.
Quando eu voltei a comer pão estava louca de saudades de um bom patê. Até cheguei a passar biscoito de polvilho no patê, que fica bem gostoso também, mas eu sempre ficava pensando numa fatia de pão integral.
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Lembram que no post anterior eu falei sobre bons blogs com receitas para celíacos ou pessoas com alergia alimentar, e também sobre as receitas que eu tinha guardado? Então, aqui estão os links:
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