O docinho mais famoso do Brasil, o brigadeiro é o meu doce preferido também. É a coisa mais fácil de fazer do mundo, mas muita gente não se arrisca porque é chato de encontrar o ponto certo. Meu conselho: faça até encontrar o seu ponto, com as suas panelas. Se ficar muito mole, você come brigadeiro de colher. Se passar do ponto, ele vai ficar puxa puxa e eu acho isso uma delícia.
Mês passado rolou uma festa na família e eu fiz uma receita. Rende pouco, mas a família é pequena. Pra dar um pans, coloquei umas especiarias. Queria ter usado aquelas pastilhas de chocolate pra enrolar, mas não encontrei.
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Este ano achei que o inverno iria acabar e eu iria ficar sem pinhão! Meu deus, como eu amo pinhão! Assim puro, cozido na água e só. Não sobra pra fazer nenhuma receita. Com sorte um ou outro vai estar bem molinho e docinho. Nham!
Ó que coisinha mamunitinha que eu ganhei da namorada de um amigo outro dia! É uma latinha da Hello Kitty em formato de cupcake, com balinhas dentro. As balinhas têm sabor morango-remédio e também são em formato de cupcake.
É como a Cátia disse: o importante não é a bala, é a latinha, hahaha…
Foi presente né, então não ia cometer a indelicadeza de perguntar onde ela comprou (só sei que foi nos EUA) nem quanto ela pagou. Mas eu apaixonei no presente. Talvez eu devesse usar uma dessas balinhas no layout do blog xD
Update: a Cátia matou a curiosidade nos comentários: “Comprei na Toys R Us. Como comprei junto com o do Vader, Cogumelo do Mário Bros… não lembro o preço deste mas foi no máximo uns US$10.”
Então. Eu sou a louca dos biscoitos, não sei se tá dando pra reparar.
Essa receita veio da Citrus Cookies da Martha Stewart e me conquistou mais pela delicadeza dos biscoitinhos do que pelos ingredientes. Mas quem disse que os meus ficaram iguais aos dela? Definitivamente não dava para abrir a massa com um rolo e usar cortadores. Fiz bolinhas, que espalharam na assadeira. Mas esses biscoitinhos são tão gostosos e acabaram ficando tão lindos que eu até esqueci das florezinhas em açúcar cristal colorido da receita original.
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Olha que idéia linda para reaproveitar aquelas caixas de ovos de papelão: mini cupcakes decorados. Serve também para cookies, macarrons, bombons, cake pops…
Da Amanda *Bake It Pretty* via cupcake junkie.
