Receita de Buttermilk

Mais um ingrediente básico que deve aparecer muito por aqui: buttermilk. O buttermilk (também conhecido como leitelho) é o soro do leite coalhado que sobra do processo de fabricação da manteiga (daí o nome) e é usado em muitas receitas americanas, principalmente de muffins. Como não se encontra disso pra comprar nos supermercados brasileiros, uso Continue lendo »