Receita de Risoto de Gorgonzola e Palmito

Risoto! Eu amo risoto! É um dos pratos mais versáteis da cozinha, qualquer coisa que você enfiar no arroz fica bom. Em junho eu fiz um curso de risotos com o chef Jaderson Coimbra, especialista no assunto, e simpatizei pra caramba porque ele é tão xiita quanto eu. Aquele arroz agulhinha de forno com frango Continue lendo »

12/09/2011 | Receita, Risotos | , ,

Livro de receitas do filme Estômago

Estômago é provavelmente o melhor filme nacional que eu assisti em muito tempo, e se tornou um dos meus filmes preferidos sobre gastronomia. Gostei tanto que corri comprar o DVD (e o único lugar que eu encontrei foi na Livraria Cultura). Leia a resenha sobre o filme Estômago no Acompanha Pipoca? Como o filme é Continue lendo »

12/08/2011 | Livros de Receitas | , , , , ,

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